Ciao,
immagino tu abbia già letto la nostra guida: Come scegliere la Reflex Digitale
www.dphoto.it/200904271523/corso-fotogra...reflex-digitale.html
Ad ogni modo, con una reflex digitale, anche la più economica, vai sul sicuro per quel che riguarda la qualità della foto (anche per stampe 30x40 con una inkjet), la rapidità, la versatilità. Dunque, tra le Canon, anche la economica 1000D va benissimo. Perché, allora, i modelli più costosi? Per esigenze particolari: corpo macchina più grande e dunque più comodo (ma anche più pesante), corpo tropicalizzato (contro polvere e spruzzi), sistema autofocus più rapido e preciso, velocità di scatto maggiore (foto sportive, ecc.), mirino più grande, batteria più potente, capacità di registrare anche i video oltre alle foto, ecc.
Tutto sta al budget di cui disponi (in ogni caso non conviene spendere per qualcosa che non ci serve) e alle esigenze che hai.
Se ci dici qualcosa in più possiamo essere più precisi.
Ciao